こんがり簡単スイートポテトの作り方。

　
　たくさんサツマイモを戴いたのでおやつを作ってみました（嫁）

さつまいも：中ｘ２本
バター：３０ｇ
蜂蜜：大さじ４
卵黄：２個（０．５個分は仕上げ用）
バニラエッセンス：適量
牛乳：大さじ３
みりん：適量

【注意】
かなり大雑把なうちの嫁さんが作ったものなので上記の材料はいい加減で目分量的・・・
なにせ味見しながらこんな感じかなぁ～って言ってた。。。実に適当だ（ー。ー）

．汽張泪ぅ發錬cm幅で輪切りにし厚めに皮を剥いて水に30分ぐらい漬けてあく抜きする。

圧力鍋に１カップの水をいれ蒸し底をセットし，離汽張泪ぅ發鯤造戮導犬鬚靴洞火にかける。
　沸騰したら弱火にして５分加熱、５分蒸らす。

ボールに蒸しあがった△鯑譴弔屬后
（普通は裏ごしするみたいだが・・・嫁はまた手抜きで裏ごしなし。。。食物繊維が取れるからいいのよと言い訳している。）

でいうちにバターと蜂蜜と卵黄を入れて混ぜる。
　バニラエッセンスもこのタイミングだよ。ようするに残りの材料をすべて投入する。
　混ぜながら味見すること!!

ス鼎気鮓ながら牛乳を入れる。少なめならもったり・多めならやわらかく仕上がる。
　ここはお好みで。。。

Ε▲襯潺ップに入れて、仕上げに卵0.5個とみりん適量を混ぜて刷毛で塗る。

Д肇譽い吠造戮謄ーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。（約5分）

　　で　き　あ　が　り　♪

追伸：さてこちらの記事で適当は何回でたでしょう？

　　　　　　適当こそ家の嫁の極意である　　